La Mexgana , un manjar emblemático de algunas zonas del país, representa un legado invaluable de la cultura mexicana. Su preparación artesanal, que involucra ingredientes simples como harina y azúcar , es transmitida de madres a hijas , manteniendo viva una técnica ancestral y única . Más que un exquisito bocado, la Mexgana es una manifestac